No dia 26 de Fevereiro estivémos no Forum Romeu Correia em Alamada para uma sessão no âmbito do Projecto Leituras para as Ciências e Tecnologias no Ensino Secundário, a conversar com um grupo de cerca de 70 estudantes do ensino secundário de Almada.
Uma oportunidade que muito agradecemos. Gostamos muito de participar em actividades com escolas e gostámos também muito de conhecer o Forum Romeu Correia.
Com este livro gostaríamos de mostrar às pessoas que cozinham que a maior parte das directivas culinárias que têm recebido ao longo da vida têm uma razão – mas que também as há que não têm razão alguma. É importante questioná-las, tentar compreendê-las...
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