Um brinde a 2012 com muita Química

Hoje termina 2011. Um novo ano vai começar repleto de desafios... Mais do que nunca é importante ser optimista! Brindemos então 2012 com Champagne (ou um bom Espumante português). Melhor do que isso, façamo-lo conhecendo mais sobre a Química relacionada com estes vinhos...

( Publicado inicialmente em: Uma Química Irresistível )

A Cozinha é um Laboratório nas Escolas (6)

É sempre bom saber que o livro "A Cozinha é um Laboratório" é usado nas escolas por professores e alunos. Descobrimos hoje, por acaso, mais uma destas situações - no site Viso em Movimento do Agrupamento Vertical de Escolas do Viso, no Porto.

"Entre os dias 10 e 25 de novembro esteve patente na Biblioteca a exposição «100 anos Prémio Nobel a Marie Curie – Mulheres na Ciência», inserida na comemoração do mês da Ciência.
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Aquando da visita à exposição, os alunos puderam entrar na aventura fascinante do mundo da Ciência e constatar a sua presença nas coisas mais simples do dia-a-dia.
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Já para os alunos do 3.º ciclo foi possível o visionamento de dois vídeos e a exploração do livro, apresentado nas sugestões de leitura, A cozinha é um laboratório de Margarida Guerreiro e Paulina Mata, mais concretamente a execução de algumas experiências propostas e a procura de respostas científicas para muitas situações que diariamente nos deparamos na confecção dos alimentos. "

De: http://www.visoemmovimento.com/n12024.html

A Química entre Nós...

No âmbito do Ano Internacional da Química 2011, a Bayer Portugal e a Comissão Nacional da UNESCO organizaram, em parceria com a Câmara Municipal de Lisboa, Lisboa E-Nova - Agência Municipal de Energia - Ambiente e com o apoio da Sociedade Portuguesa de Química, do Comité Português para as Geociências e do Comité Português para o Ano Internacional das Florestas e da Biodiversidade, a Exposição e o Concurso "A Química entre Nós......".

A Química nos Alimentos é um dos temas incluídos, com textos baseados em "A Cozinha é um Laboratório".

Clube 60+, Cozinha e Ciência...

No dia 7 de Dezembro, no Pavilhão do Conhecimento, participámos numa sessão do Clube 60+ em que conversámos da ciência associada a alguns doces de Natal.


A que se seguiu um simpático convívio.


A cozinha e ciência dão sempre origem a conversas animadas...