No âmbito do Ano Internacional da Química 2011, a Bayer Portugal e a Comissão Nacional da UNESCO organizaram, em parceria com a Câmara Municipal de Lisboa, Lisboa E-Nova - Agência Municipal de Energia - Ambiente e com o apoio da Sociedade Portuguesa de Química, do Comité Português para as Geociências e do Comité Português para o Ano Internacional das Florestas e da Biodiversidade, a Exposição e o Concurso "A Química entre Nós......".
A Química nos Alimentos é um dos temas incluídos, com textos baseados em "A Cozinha é um Laboratório".
Relativamente ao "A Cozinha é um Laboratório" está neste momento esgotado. Eventualmente será re-editado, mas não temos qualquer previsão ainda. Contudo, pensamos que ainda o poderá adquirir na loja do Pavilhão do Conhecimento. Sugerimos que telefone para lá a saber se ainda têm.
Relativamente ao "A Química entre Nós", pensamos que nunca foi comercializado. Sugerimos que contacte a Sociedade Portuguesa de Química, parceira no projecto, que certamente lhe poderão dar informações mais concretas.
Estas coisas nem sempre são fáceis. Temos feito vários esforços para re-editar "A Cozinha é um Laboratório", mas não temos ainda nenhuma previsão se quando será possível. O que lhe podemos dizer é que também gostaríamos muito que isso acontecesse e estamos a tentar tornar isso uma realidade.
Com este livro gostaríamos de mostrar às pessoas que cozinham que a maior parte das directivas culinárias que têm recebido ao longo da vida têm uma razão – mas que também as há que não têm razão alguma. É importante questioná-las, tentar compreendê-las...
Gostaria de adquirir estes dois livros. Como o posso fazer?
ResponderEliminarRelativamente ao "A Cozinha é um Laboratório" está neste momento esgotado. Eventualmente será re-editado, mas não temos qualquer previsão ainda. Contudo, pensamos que ainda o poderá adquirir na loja do Pavilhão do Conhecimento. Sugerimos que telefone para lá a saber se ainda têm.
EliminarRelativamente ao "A Química entre Nós", pensamos que nunca foi comercializado. Sugerimos que contacte a Sociedade Portuguesa de Química, parceira no projecto, que certamente lhe poderão dar informações mais concretas.
Infelizmente está esgotado na loja do Pavilhão do Conhecimento. Já era tempo de o reeditar!
ResponderEliminarObrigada pelo seu interesse.
EliminarEstas coisas nem sempre são fáceis. Temos feito vários esforços para re-editar "A Cozinha é um Laboratório", mas não temos ainda nenhuma previsão se quando será possível. O que lhe podemos dizer é que também gostaríamos muito que isso acontecesse e estamos a tentar tornar isso uma realidade.
Autoras do "A Coinha é um Laboratório"